Lluvia de hamburguesas

Después de dormir la siesta y viajar, lo que sigue en la lista es disfrutar la comida.

Y, cuando reviso las fotos de mis viajes a Nueva York, hay una constante en todos: hamburguesas.

Tampoco un exceso pero, de 3 viajes (hasta ahora), he comido 6 hamburguesas en 6 lugares distintos. Más o menos exitosas, aquí las menciono y elijo a mis 2 favoritas (nuevamente, hasta ahora).

Van en el orden en el que las probé, viaje tras viaje. 

McGee's Burger

Ocupa el 5to lugar de mi ranking.

Este pub irlandés, en el medio de Hell's Kitchen, tiene la particularidad de ser la locación en la que se basaron los productores de How I Met Your Mother para crear el McLaren's. 

Fue mi primera hamburguesa en mi primera vez en Nueva York. 

Se lleva ese honor. Pero no es la número 1 en mi gusto. 

Ramen Burger

A esta hamburguesa la conocí en la Smorgasburg, el mercado de alimentos al aire libre más grande de los Estados Unidos, con sede en Brooklyn.

2do lugar del ranking y quiero reincidir.

Aquí lo particular es que el pan se reemplaza por fideos ramen japoneses que envuelven la hamburguesa, junto con rúcula, cebolla y una salsa especial... Divina.

Si en su visita a la ciudad, tienen el fin de semana ocupado (que es cuando funciona la Smorgasburg), pueden también comerla en Ramen Shack, en Queens.

Turkey Burger

La trama se complica. Puro #foodporn.

La salsa gravy, la col rizada... ufff. Y se ubica en el 3er lugar.

El plato insignia de Acción de Gracias en el hemisferio norte es el pavo. El día después de Thanksgiving tenía que ser para una hamburguesa de pavo.

Y el lugar elegido fue DGBG Kitchen & Bar en la calle Bowery en el East Village.

Tristemente, este local cerró el año pasado.

Si visitan el local de Washington DC a fines de noviembre tal vez puedan disfrutar de esa hamburguesa especial para esa fecha.

Salmon Burger

Proteína diferente. Otra hamburguesa distinta, esta vez de salmón. ¡Y con banderita!

Y si tiene palta, doblemente bueno... va a un 4to lugar.

El lugar elegido fue Petite Abeille, un pintoresco restaurante que ofrece comida belga. Y sí, el local de Flatiron District cerró, pero se mudaron unas cuadras más hacia el este.

Suspiro de alivio.

Queda pendiente volver en horario de desayuno o brunch para probar otras delicias...

5 Napkin Burger

Momento de mencionar a la primera en mi corazón y estómago.

Había leído de este lugar en muchos sitios web y quería probarla...

Es una asesina por naturaleza. Tremenda.

Queso gruyere, cebolla caramelizada y un alioli de ajo y romero. En lugar de papas fritas, fueron batatas. ¡Gloria!

5 Napkin tiene 4 locales repartidos por Manhattan y 1 en Boston. Yo elegí el del Upper Weast Side en un día de lluvia. De tormenta.

El mejor refugio.

Provolone Burger

Le toca el 6to lugar en este ranking porque las 5 anteriores fueron mejores. Nada más.

Le falta elegancia pero muy rica.

Un paseo por Coney Island necesitaba un almuerzo en Tom's Restaurant, sobre el mismísimo paseo marítimo.

Además de Nathan's (al que también fui en otro viaje), Tom's es otra opción gastronómica cerca del agua, detenida en el tiempo, como el lugar que la rodea, y con todo el significado de comida americana, como le dicen ellos.

Aquí están, fueron mis 6 hamburguesas y espero seguir engrosando la lista.

Alégrame el alma que, desde hace unos años, aparecieron en mi ciudad lugares de hamburguesas un poco, mucho, más elaboradas y que son un placer.


Así que puedo seguir disfrutando de hamburguesas que me hacen bien.

¡Hasta la próxima!


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