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Mostrando entradas de agosto, 2016

Así de simple

"Quite simply, I was in love with New York. I do not mean "love" in any colloquial way, I mean that I was in love with the city, the way you love the first person who ever touches you and you never love anyone quite that way again".Joan Didion.

De paso por la Mesopotamia. Tercera parte.

Debo reconocer que no soy una persona de difícil comer. Dice la balanza que trate de hacerme un poco la difícil alguna vez. Tengo diabetes, no tengo hambre. Ese sería un buen leitmotiv si fuera una obra musical alemana. De Corrientes sé que existe el chipá, el mbaipú o mbaipy y la sopa paraguaya, porque los comí en otro viaje (también por trabajo) a la provincia. Y los pescados de río, obviamente. Los guaraníes sabían comer rico.
No pude comer lindo y frondoso como me gusta (tampoco era el objetivo del viaje), pero fui de recorrida a un par de lugares que me recomendaron. Si me toca volver a viajar, voy a conocer el resto de las sugerencias gastronómicas.
El desayuno del hotel (acá les conté algunas de mis impresiones), dependiendo del horario y de la cantidad de huéspedes, incluía chipá, esas bolitas de fécula de mandioca y queso fresco que, recién salidas del horno, doman al más fiero. En Google van a encontrar miles de recetas y cada cocinera/o tendrá la suya y que seguro es la me…

En sus marcas, listos, #chaudiez.

La semana pasada, y con diferencia de unos días, leí estos 2 post de blog:
Cuando cambias tu vida por viajar y menos resulta ser más.
#Chaudiez, el desafío de no acumular
Y se me prendió la lamparita. El que viaja solo, viaja ya. El que viaja liviano, viaja más lejos. Así que dedicaré el mes de septiembre a hacer mi #chaudiez: 10 objetos por día que voy a separar y, cuando sean 300, los voy a clasificar y darles un mejor destino. Vender, donar, regalar. Lo que ocurra primero.
Vivo en lo que se conoce en algunos lugares como un “2 ambientes” o “departamento de 1 habitación” en otros, así que, en lugar de recorrer habitaciones, serán alacenas, placar, cajones que están en el mismo cuarto y ¡al ataque!
Hace casi una década atrás me diagnosticaron con diabetes (pueden leer algunas de las pavadas que escribo en este blog) y, para el que sepa lo que es tener una enfermedad crónica, progresiva y degenerativa (¡uh, que estrés!), ya cargamos con una mochila bastante pesada para emular, simular, …